A la ferme de la Briqueterie on élève des vaches limousines, qui pendant tout l'été montent à l'alpage où elles dégustent une herbe aussi saine que riche en vitamines: en automne arrive le moment où les veaux sont conduits à l'abattoir et produisent une viande de qualité et rassie, qui est écoulée principalement auprès de restaurants du canton de Fribourg. Ce ranch base son activité sur une approche qui tient compte du bien-être du cheval, en lui laissant se mouvoir sans contrainte dans de beaux champs. A la belle saison, un parc de jeu avec obstacles est installé qui permet aux chevaux de varier les possibilités d'exercice.
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11-10-2016
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